A.
Latar
Belakang
Masalah utama yang dihadapi peternak adalah pakan dimana
pakan ini dapat mencapai 70% dari harga produksi. Khususnya untuk ternak
ruminansia pakan kasar masih menjadi pakan utama. Salah satu pakan kasar yang tersedia melimpah
adalah jerami, terutama jerami padi. Hal
ini karena jerami padi merupakan limbah pertanian tanaman pangan sebagian besar
penduduk...
Sunday, July 6, 2014
ASPEK KEAMANAN PANGAN HASIL TERNAK
Standard
BAB I
PENDAHULUAN
A.
Latar Belakang
Keamanan pangan merupakan syarat
penting yang harus melekat pada pangan yang hendak dikonsumsi oleh semua
masyarakat Indonesia. Pangan yang bermutu dan aman dapat dihasilkan dari dapur
rumah tangga maupun dari industri pangan. Oleh karena itu industri pangan
adalah salah satu faktor penentu beredarnya pangan yang memenuhi standar mutu
dan...
Subscribe to:
Posts (Atom)